19 e 20 Maggio

La seconda edizione di PANIERI ripropone a Spinello, il 19 e 20 Maggio, due giornate festose e molto rilassate, dove cibo, agricoltura e cultura vengono valorizzati come risorse principali, basilari e belle.

Mostreremo spezzoni di cultura contadina legati alle tradizioni agricole e culinarie mettendo in primo piano i valori sociali e culturali del cibo e dell'ecologia. Toccando il tasto della memoria affettiva legata alle tradizioni e al cibo dei nostri nonni.

Direzionare la propria curiosità verso questo luogo, nell'Appennino Tosco Romagnolo, che è Spinello a Santa sofia (FC) in quei giorni, è come leggere un pezzetto di storia italiana raccontata attraverso il pane, perché il pane è cultura che si mangia.

PROGRAMMAZIONE DELLE DUE GIORNATE

Due parole sull'evento:

LA PRIMA EDIZIONE É ANDATA COSI:

Divertimento per i bambini con associazioni culturali e guardie forestali dello statoUn pasticcere e un contadino panificatore a spiegare sapori, odori e pasta madre

Attrezzi antichi degli agricoltori vicini

Percorso di memoria fotografica... Foto raccolte casa per casa

I somarelli, rassegna stampa e uno dei trattori antichi…

C’era una volta un orto… Erbe spontanee commestibili, in bottiglie riciclate, con le spiegazioni di Gian Carlo Lombardi su bosco, sottobosco e funghi

Cinquecento d’epoca all’entrata dell’evento…

Prodotti gastronomici artigianaliArtigiani in mostra

L’arredo dell’evento fatto con materiale riciclato

L’accogliente stanza un tuffo nel passato… Oggetti del collezionista Giorgio Graziani

ancora dettagli della stanza e la cucina di Mary Valeriano…

Reparto gluten free curato da Alessandra Nanni

I video sull'evento si trovano su panieriTV

Per l’anno prossimo, a fine Maggio. PAN IERI Sarà ancora più bello. Vi aspettiamo.

19 E 20 MAGGIO 2012

Ingresso gratuito in piazza A.Scordino e sulla via centro storico area espositiva coperta e all'aperto

Sabato 19

• Bancarelle di prodotti tipici con assaggi di prodotti enogastronomici
• Esposizioni trattori d'epoca
• Museo del pane
• Fattoria didattica
• Carbonaia e l'influenza del bosco nella vita contadina
• "C’era una volta... un Orto" esposizione di piante selvatiche commestibili
• Percorso di memoria fotografica
• Gara di pesca alla trota con Tre Ponti Sport Fishing al pomeriggio 
• Alle ore 21,00 buona musica con Fattoria Roveroni e disegni in diretta con il vignettista Roberto Mangosi e stand gastronomico a cura della associazione Tre Ponti Sport Fishing e birre artigianali del Birrificio Valsenio.

Domenica 20 maggio 2012

• Bancarelle di prodotti tipici con assaggi di prodotti enogastronomici guidate
• Stand senza glutine a cura di AIC Forlì degustazione di prodotti gluten free
• Museo del pane
• Laboratorio "mani in pasta" per grandi e piccini
• Fattoria didattica
• "C’era una volta... un Orto" esposizione di piante selvatiche commestibili
• Carbonaia e l'influenza del bosco nella vita contadina
• Rievocazione di Antichi Mestieri
• Percorso di Memoria Fotografica
• Esposizione di trattori d'epoca
• Show Coocking con Chiara Mugnai e Samantha Milanesi
• Lievito madre con Alberto Valentini e Paolo Marianini
• La carne Romagnola con Danilo Pennacchi
• Musica con "I Rumagnul"
• Presentazione e interviste con Alvaro Evangelisti